Holunderzeit bei den Schrotewichteln

In der AWO Natur-Kita Schrotewichtel in Niederndodeleben drehte sich in dieser Woche alles um den Holunder. Gemeinsam sammelten die Kinder frische Holunderblüten und lernten dabei die heimische Pflanze sowie ihre Verwendung kennen.

Anschließend wurden die Blüten für die Sirupherstellung vorbereitet und zusammen mit Wasser, Zitronen und Zucker angesetzt. Nach einer Ruhezeit von 24 Stunden wurde die Flüssigkeit aufgekocht und in Flaschen abgefüllt.

Nach dem Auskühlen folgte der Höhepunkt des Projekts: die Verkostung des selbst hergestellten Holundersirups. Die Kinder konnten dabei erleben, wie aus natürlichen Zutaten Schritt für Schritt ein leckeres Getränk entsteht.

Das Projekt verband Naturerfahrung, gemeinsames Arbeiten und praktisches Lernen auf anschauliche Weise.